牛排&空心粉

作者： 你们的大云

周末来一道快手餐，健康美味低油，你值得拥有✌️

用料

• 牛排 200克
• 空心粉 100克
• 黑胡椒 1勺
• 盐 3克
• 橄榄油 2勺
• 口蘑 2个
• 西兰花 少许
• 菠菜 2根
• 胡萝卜 少许
• 洋葱 半个

牛排&空心粉的做法步骤

步骤 1

牛眼肉200克，烤盘中倒入1勺橄榄油

步骤 2

牛排煎至两面金黄即可，切记太老

步骤 3

用剪刀将牛排剪开，更利于牛排里面煎熟，个人喜欢吃全熟。

步骤 4

准备炒空心粉食材，空心粉水开后煮15分钟左右捞出加冷水。西兰花、胡萝卜、菠菜热水绰过之后备用。洋葱切块、红椒切丝、口蘑切片备用。

步骤 5

热锅放入1勺橄榄油将洋葱炒香后倒出空心粉、口蘑进行翻炒，放少许盐、1勺味极鲜、1勺蚝油调味。

步骤 6

倒入事先用水绰过的西兰花及胡萝卜继续翻炒30秒，即可捞出盛盘。

步骤 7

留少许胡萝卜西兰花菠菜用作摆盘，牛排上放少许盐以及研磨黑胡椒即可，保留其原汁原味。

菜谱创建时间：2020-04-12 15:14:26