香辣腌茄子

作者： 爱丝奈奈

有了这个酸甜开胃的微辣小菜 多吃一碗米饭不成问题

用料

• 圆茄子 2个
• 大蒜 3瓣
• 生抽 5勺
• 味啉 5勺
• 醋 4勺
• 糖 2勺
• 姜 适量
• 豆瓣酱 1勺

香辣腌茄子的做法步骤

步骤 1

茄子洗净切3cm厚片

步骤 2

热油预热180度炸至茄子金黄 用筷子夹起会凹下去

步骤 3

混合所有材料备用 茄子炸完沥油趁热浸入料汁

步骤 4

放凉入冰箱冷藏入味

香辣腌茄子的小贴士

做好后马上吃也可以 但冷藏一小时以上更入味好吃。密封容器可以保存2-3天

菜谱创建时间：2020-04-12 14:32:48