芝士肉松面包

作者： 锦欣在这

用料

• 黄油 20克
• 高筋面粉 250克
• 盐 2克
• 细砂糖 25克
• 酵母 4克
• 牛奶 50克
• 温水 60克
• 鸡蛋 1个
• 馅料：
• 芝士碎 适量
• 肉松 适量克
• 葱花 适量
• 蛋液 1个鸡蛋
• 沙拉酱番茄酱 适量

芝士肉松面包的做法步骤

步骤 1

除了黄油，全部材料倒进揉面机，20分钟和面，和面好了倒软化好的黄油，继续和面15分钟至揉出手套膜🧤，然后整理面团光滑开始第一次醒面，时间大概40分钟面团醒面至发大两倍，然后移出面板轻拍出气泡，用小刀切分7个小圆球

步骤 2

取出肉松，芝士碎，沙拉酱，醒发好的面团开始包馅，用擀面杖擀平面团，卷好包好用保鲜膜盖一层进行二次醒发，时间大概40分钟…

步骤 3

烤箱预热十分钟，醒发好的包刷蛋黄液，挤沙拉酱，番茄酱，撒上葱花，烤箱180℃20分钟，烤出自己满意的颜色，中途可以加盖锡纸继续烤，好了完美出锅，看着那颜色就好喜欢(-^〇^-)开动啦🥂

菜谱创建时间：2020-04-12 14:24:34