超简单 豆馅制做法！

作者： 花_花_小姐

做红豆汤的时候猛然发现了豆馅制作法！

用料

• 红豆 100克
• 冰糖 自己需求
• 红糖 自己需求
• 盐 1g

超简单 豆馅制做法！的做法步骤

步骤 1

称取100g红豆，100g出来是两小碗的量，如果想做多点或者做红豆汤可以翻倍～

步骤 2

红豆馅：1、把红豆泡一晚-一定要泡一晚！这样红豆烂得特别快，压的时间也不会特别长。2、把头天晚上泡好的红豆洗干净放入高压锅，加入与红豆齐平的水-一定要齐平！不然就变成汤了，然后加入冰糖和盐，用高压锅压20分钟：这里我是100g压20分钟，如果放了特别特别多红豆，可以适当增加压的时间。3、压完后，把红豆搅一搅，因为冰糖是散放进去的，然后乘出，可按照自己喜好加入红糖，我试了，加入红糖美味加倍！！豆馅就做好了～

步骤 3

红豆汤，如果想做红豆汤，那么高压锅压完后不要把红豆称出来，直接加水，想喝稠的就少加水，稀的就多加水，再压10分钟。如果红豆放的多，在第一次压完看一下红豆烂的情况，如果还没烂加完水就多压一会儿，然后就出锅啦！

步骤 4

我的第二次压就加了一点水，所以红豆汤特别稠，满满的红豆沙！！年糕上面加了拌了红糖的豆馅～如果两种想一起做，那第一次压的时候就多放一些红豆，压完后拿出来一些做豆沙馅，留下的继续压成豆沙粥就可以啦！！

超简单 豆馅制做法！的小贴士

豆沙馅一定不要多放水～而且想吃烂烂软软的豆馅一定要提前一晚泡红豆！

菜谱创建时间：2020-04-12 13:59:49