准备好食材,切配好。 玉米、虾仁是冷冻的,所以我提前水煮了,沥水,备用。
热锅冷油,下牛肉末煸炒,盛出。 可加洋葱,我忘了切了……
加油下胡萝卜,煸炒。
蛋打入米饭中拌一下。
米饭入锅一起炒。
加肉末,继续炒。
最后下菠萝/凤梨和黄瓜丁。加盐,黑胡椒翻炒。
装入切好挖空的凤梨/菠萝里摆盘,出餐。
米饭:不要煮太烂,不小心煮烂的话放冰箱里冷藏一晚上。