家庭生活披萨

作者： zukun

披萨其实没那么难

用料

• 低筋发面 400克
• 意大利番茄酱带香料 100克
• 意大利香肠或者腊肠 8-12片
• 青椒丝 15条
• 洋葱 月个
• 香菇 2个
• 黑胡椒白胡椒 若干
• 芝士 若干
• 色拉油 少许

家庭生活披萨的做法步骤

步骤 1

将所有配料准备齐全，不需要盐，因为大多番茄酱和芝士里含有盐

步骤 2

将面团擀大于手掌两个大小，然后可以再手里甩大，或者旋转，这样出来的面底，中间薄，边缘厚，适合披萨。烤盘记得刷一层薄薄的油，将面底放入烤盘，用手指将面皮捏向盘边，着齐更好看，将番茄酱倒入中央，用圆底的勺子均匀由外至内一个方向铺开。

步骤 3

将你喜欢的配菜规律的摆放好，记得一定要先放菜和肉，然后再把芝士均匀铺上，在撒些蒜末，白胡椒，黑胡椒，或者你喜欢的其他香料，之后上面用喷油壶，喷少许油，为了防止烤干。

步骤 4

烤箱记得预热，温度预热150度，放入披萨，烤箱上部的加热系统靠近披萨表面5-10公分左右，然后根据距离把温度控制在150-180度，要不是留意，大概烤8-10分钟。喜欢吃脆一点的可以烤久一点，看边缘呈金黄色。

步骤 5

出炉后，可以根据自己口味披萨上淋自己喜欢的酱汁，比如蛋黄酱，吃的时候要陪这个塔巴丝寇辣椒，绝配。

家庭生活披萨的小贴士

面根据自己喜欢调制软硬度，面粉里可以加黑胡椒或者白胡椒调味，不会甩饼的伙伴，可以用擀面杖，在烤盘里把边缘弄齐，不用担心擀不齐，披萨的发挥空间比较大，可以根据自己喜欢添加自己喜欢任何菜品和肉，本人觉得芝士和蒜是最重要的，加牛油果是为了增加软腻的口感，当然青椒和洋葱也很重要。可以了，去实践吧，祝成功。

菜谱创建时间：2020-04-12 13:10:59