粟米忌廉汤

作者： 橘_Chelsea

小时候真的很爱喝 有次去吃自助餐 喝了10碗

用料

• 玉米粒 适量
• 蘑菇 5个
• 面粉 2汤勺
• 黄油 10克
• 牛奶 200ml
• 口蘑 5个
• 盐 1茶匙
• 鸡胸肉 4块

粟米忌廉汤的做法步骤

步骤 1

事先说明，配料仅供参考，我都是凭感觉来的。

步骤 2

鸡肉切丁，加料酒，盐，黑胡椒腌制15分钟左右。有时间的也可以腌制过夜，随意一点

步骤 3

腌鸡肉的时候，洗干净口蘑，切片备用

步骤 4

平底锅，融化一半量的黄油，先炒熟鸡肉，盛出。锅里留油和炒出来的鸡肉汁，下口蘑，盛出备用。

步骤 5

炒好的蘑菇和鸡肉各取一半，一半量的玉米，放入搅拌机，有必要的时候可以加一点点水，方便将食材更好地打匀。

步骤 6

取一平底锅，融化黄油，转小火，放面粉，炒匀。面粉慢慢放，量要保证炒出来不要太干。炒匀后，加一小碗凉水，开大火，充分融化后倒入没搅拌过的鸡肉和蘑菇，炒一炒后再加入搅拌过的鸡肉蘑菇玉米混合物。

步骤 7

加入所有牛奶，和玉米粒。这时候可以调味了。胡椒可以用白胡椒，但是我觉得黑胡椒更香。再稍微煮一煮就可以喝啦。超级占肚子，但是超级好喝～ ʕ •ᴥ•ʔ

步骤 8

酱酱～

菜谱创建时间：2020-04-12 13:03:11