杏鲍菇胡萝卜炒银鱼

作者： LifeIsElsewhere

吃腻了各种银鱼炒蛋、银鱼泡蛋、银鱼蛋羹，开发个新吃法！

用料

• 银鱼 40克
• 胡萝卜 1根
• 杏鲍菇 1个
• 芹菜或青椒 适量
• 大蒜 2瓣

杏鲍菇胡萝卜炒银鱼的做法步骤

步骤 1

银鱼泡发，胡萝卜擦丝，杏鲍菇和芹菜切丝。

步骤 2

锅里热油放入泡发的银鱼，炒到银鱼变白后捞出备用。

步骤 3

再次热油小火煸香大蒜后，加入胡萝卜丝炒一会儿后加入杏鲍菇和芹菜继续炒。

步骤 4

胡萝卜和杏鲍菇都炒软了（杏鲍菇吸油，太干了可以加一点点水）之后，加入银鱼，加盐、糖，炒均匀就可以出锅了。

菜谱创建时间：2020-04-12 12:53:36