花旗参灵芝炖海螺头《每日一膳·春·春分》

作者： 只因芷茵

出自杨志敏老师的《每日一膳·春》 一人食建议：猪瘦肉120克，花旗参5克，灵芝5克，生姜1片，食盐适量。

用料

• 瘦肉 克
• 猪瘦肉 250克
• 花旗参 15
• 灵芝 15克
• 干海螺头（我没买到） 3个
• 生姜 3片
• 食盐 适量

花旗参灵芝炖海螺头《每日一膳·春·春分》的做法步骤

步骤 1

所有食材洗净，海螺头与猪瘦肉焯水。（我用了响尾螺肉，煲出来肉变苦，不好吃。没见过干海螺头，下次见到拉个特写）

步骤 2

所有食材放入炖盅中，小火炖2小时，调味即可

花旗参灵芝炖海螺头《每日一膳·春·春分》的小贴士

原文：《每日一膳·春》杨志敏 花旗参灵芝炖海螺头（春、春分） —— 推荐：补气生津增免疫，献给为家日夜操劳的<ta>。 口味：清香 份量：2-3人量 厨艺：炖 厨具：炖盅 食材：花旗参和灵芝各15克，干海螺头3个，猪瘦肉300克，生姜3片，食盐适量。 做法：上述食材洗净，海螺头与猪瘦肉焯水。所有食材放入炖盅中，小火炖2小时，调味即可。 专家点评：花旗参又名西洋参，味甘、性寒，具有益气养阴的功效。灵芝素有“仙草”的美名，富含灵芝多糖和灵芝多肽，具有延缓衰老、提高免疫力的作用。花旗参和灵芝，搭配甘寒明目的海螺头煲汤，抗疲劳明目之余还尤其适合平素气阴两虚而又容易上火，见心神不宁、心烦失眠的人群食用。 小贴士：阳虚体质，脾胃不耐寒凉者请勿过量食用。

菜谱创建时间：2020-04-12 12:41:03