将60g糯米粉和10g玉米淀粉混合,再加60g牛奶,5g糖。分开两个碗,其中一个放蓝色色素。放入锅中蒸半个小时。
平底锅不放油,直接炒糯米粉。炒的糯米粉40g,和步骤一的一共100g。糯米粉炒到微微变黄,有面香味即可。
蒸好的面团放入黄油,用勺子混合。
准备了南瓜粉,紫薯粉,抹茶粉,可可粉,将白色面团分为5部分,其中每部分混合一个颜色。揉面时加点炒熟的面粉。
这样的面团揉好了。
打发淡奶油,淡奶油加15g糖打发。切好芒果粒。
面皮放点炒好的面粉擀开,加入奶油和芒果。
借助小碗,包好收口。
反过来。
放入雪媚娘托中
白色的
成品
放冰箱冷藏2个小时之后口感更好。