快手香浓白汤青菜鸡蛋面

作者： 陆十叁

鸡蛋和青菜可以组合出来很多很多花样。 今天煎蛋和菜心一起试试。 好吧主要是因为饿。 快！越快越好！ 煮面的时机： 1、在加水煮蛋的时候另外一个锅里煮面。（两个锅，汤是鸡蛋青菜鲜汤） 2、在煮煎蛋汤变白之后，放面条进锅里。（只需要一个锅，汤会是面汤） 3、在煮好了煎蛋青菜汤之后，再用这一个锅煮面。（一个锅，汤是只有青菜鸡蛋鲜汤） 以上三种煮面的时机，大家可以自选。

用料

• 青菜 一把。冰箱里有菜心那就用菜心了
• 鸡蛋 2个
• 面条 陈克明挂面
• 盐、一捏捏糖、胡椒粉

快手香浓白汤青菜鸡蛋面的做法步骤

步骤 1

先洗洗菜，择菜心，很重要！去老梗！可以放在旁边用泡着。

步骤 2

锅里加油，小火，油可以多一点，这样煎出来的蛋再煮会更吸汁。 因为技术不自信，蛋就一个个煎。

步骤 3

翻个面，漂亮

步骤 4

煎蛋锅里加热水，热水热水。继续煮。

步骤 5

想更快一点吃饭的话，倒水之后，可以另起一锅开始煮面。

步骤 6

说回煮蛋的锅里，锅里的水会变成白色。

步骤 7

加青菜，盖上锅盖焖一焖。

步骤 8

加盐和一捏捏糖还有胡椒粉。因为是汤，盐需要多一点，慢慢试会找到合适的盐度。

步骤 9

家里没有葱了。再撒一把葱花，点两滴香油。 吃饭吧！吸溜吸溜面去！

菜谱创建时间：2020-04-12 11:52:00