番茄鸡蛋面

作者： 自得其乐下厨记录

本来想做汤面……结果变成了番茄浓汤拌面反正一个人吃，味道OK

用料

• 西红柿 1个
• 鸡蛋 1个
• 面条 一小份
• 盐 适量

番茄鸡蛋面的做法步骤

步骤 1

西红柿🍅洗净切小块备用

步骤 2

🥚鸡蛋打散备用

步骤 3

油热之后鸡蛋炒的蓬松盛起来备用（油不热鸡蛋蓬不起来）

步骤 4

炒鸡蛋剩下的油直接炒西红柿，我一边抄一边还用锅铲按西红柿，西红柿味特别香

步骤 5

炒了一会会➕水（我加了两碗，好像有点少了）大家随机应变吧

步骤 6

水微沸放刚刚的鸡蛋，搅拌搅拌鸡蛋可以吸到汤，然后抖着手放面条，避免粘连，下进锅还要用筷子拌一下避免沾。加适量盐，尝尝味

步骤 7

不知不觉汤就没了，剩下来西红柿糊糊……🍜面条煮熟盛起来，我还放了点青菜。我的要求也不高，总之还算满意吧✨不太好看味道还行

番茄鸡蛋面的小贴士

西红柿我懒没去皮，我觉得也不影响啥

菜谱创建时间：2020-04-12 11:45:06