【爱尔兰传统苏打面包】无糖无油全麦快速面包

作者： -kirayuan

🇫🇷（法国蓝带的方子）书摘🇫🇷 soda bread 苏打面粉 这是一款快速面包，适合早上起来直接做了当早餐吃。 无糖无油又是全麦不要太健康了 全麦粉烤出来的面包有一股很香的粗粮味我喜欢💕 自然健康的东西口感就比较一般嘛，不像发酵的面包松软是一款口感扎实的饱腹面包。 所以第一次吃建议减半做哦～

用料

• 全麦面粉 500克
• 盐 2茶勺
• 苏打粉 1茶勺
• 温水 大约100克 适当预留
• 脱脂牛奶 250克
• 葡萄干 （可不加）

【爱尔兰传统苏打面包】无糖无油全麦快速面包的做法步骤

步骤 1

材料

步骤 2

将干粉过筛到碗里加入牛奶、葡萄干加入适当水将面团合成柔软，但不粘手的状态。（适合手揉）

步骤 3

揉至光滑

步骤 4

做成一个20厘米大的圆形，方子可以做四个

步骤 5

撒上干粉将面包放到烤盘里，在顶端用刀切出2厘米深的十字形。

步骤 6

烤箱预热220度烤30-40分钟

步骤 7

切片

步骤 8

法国蓝带原方

【爱尔兰传统苏打面包】无糖无油全麦快速面包的小贴士

这个面包可以用手揉完成。 和面食要快且轻，否则面包将会很硬。 加入葡萄干口感会更好一些 是很扎实口感的全麦面包！

菜谱创建时间：2020-04-12 11:04:15