少女粉酸奶

作者： 肉丸子YoGo

记录一下自己做的粉嘟嘟的酸奶！ 春天的季节，粉嘟嘟的看起来会特别有食欲…主要是好看🤗，无糖的好吃还不长胖！

用料

• 牛奶 1000克
• 菌粉 一小包
• melrose浆果粉 一勺
• 奶锅一个
• 糖 根据自己口味添加

少女粉酸奶的做法步骤

步骤 1

准备牛奶和melrose浆果粉

步骤 2

菌粉 我这次用的右边那种16种菌的酸奶发酵粉

步骤 3

先倒入三分之一的牛奶在奶锅里，稍微加热不用煮开（加热是因为让糖更好的融化），加热后可以根据自己口味放入糖，（我这次做的无糖的酸奶所以没有加） 待牛奶温热的时候放入菌粉这次我用的是川秀

步骤 4

搅拌均匀

步骤 5

然后倒入剩下的牛奶

步骤 6

如果你要做粉嘟嘟的酸奶，这个时候倒入一勺melrose浆果粉然后再搅拌均匀，如果做原色，就跳过这一步！

步骤 7

搅拌

步骤 8

均匀

步骤 9

装入已经消毒好的容器里

步骤 10

密封好

步骤 11

把密封好的酸奶，放入可以自己家里可以发酵的容器里，我自己用的发酵箱，45度一晚上！也可以有发酵功能的烤箱里，或者酸奶机！

步骤 12

第二天早上拿出来就可以吃了

步骤 13

放入冰箱冷藏后效果会更好

步骤 14

如果要做希腊酸奶可以放入过滤器里

步骤 15

酸奶做好了，可以直接吃掉它

步骤 16

希腊酸奶还可以用裱花袋装起来，像奶油一起挤出来装在塔皮里，有好看有好吃，还可以做面包的酸奶抹酱，

步骤 17

很好吃

少女粉酸奶的小贴士

做希腊酸奶剩下的乳清还可以做馒头或者面包，以后做了再更新！

菜谱创建时间：2020-04-12 10:31:21