【低碳】超快手微波炉提拉米苏（附微波炉手指饼干公式）

作者： 是Sira吖

超超超好吃！！！！我已沦陷 微波炉“手指饼干”版，超级喜欢这个饼干配方，做出来是那种脆的 我从未做过如此简单的美食哈哈哈哈，这个必须安排上！！ 这俩天我会再试试其他粉版，等我更新~ 快手版手指饼干请移步~ http://www.xiachufang.com/recipe/104556950/ 正宗低卡手指饼干请移步 http://www.xiachufang.com/recipe/105972563/ 如果没有马斯卡彭请移步提拉米苏方子2 http://www.xiachufang.com/recipe/104372219/

用料

• ✨自制低碳手指饼干（1份）
• ✨提拉米苏（6份）
• 蛋白 6个
• 蛋黄 6个
• 马斯卡彭 500克
• 代糖 8勺（西餐小汤勺）
• ✨额外材料
• 咖啡酒 15克（随意）
• 咖啡（可无） 咖啡酒的2倍
• 可可粉 15克

【低碳】超快手微波炉提拉米苏（附微波炉手指饼干公式）的做法步骤

步骤 1

✨手指饼干：椰子油先微波炉融化，然后把所有材料加进去搅拌，没有干粉即可。 放盘子摊平

步骤 2

微波炉高火2分钟，拿出切块，中高火1分钟，翻面中火1分钟（共4分钟）

步骤 3

✨提拉米苏：分离蛋白和蛋黄，蛋白不加糖打发到半干半湿（如图） 如果想像芝士一样，可以打发到干性

步骤 4

蛋黄加所有糖打发成糊，手指捻不到白糖。 加入马斯卡彭继续打发一会儿。 最后加入打发好的蛋白手动搅拌匀。

步骤 5

✨最终制作：咖啡加咖啡酒混匀，让手指饼干沾满咖啡液 按自己喜欢的方式，一层手指饼干一层提拉米苏糊放 然后冰冻12小时（其实都可以啦，只要凝固就可以，其实不冰直接吃我也是试过的哈哈哈哈哈）

步骤 6

取出切块，筛可可粉

步骤 7

成品，诱惑吗诱惑吗~

菜谱创建时间：2020-04-12 10:22:10