簡易無奶油士多啤梨草苺奶酪蛋糕（不用焗爐）

作者： ophelian

喜歡甜點又怕胖，希望健康又嚐到美味的食物

用料

• 餅底 材料
• 杏仁粉 20克
• 椰子粉 10克
• 亞痳子仁粉 25克
• 無糖楓糖漿或不加 適量
• 椰子油 適量
• 蛋糕體 材料
• 鮮奶 200ml
• 低糖或無糖酸奶 120ml
• 奶油奶酪 200克
• 士多啤梨 450克
• 赤鮮糖醇或普通糖 50克左右
• 吉利丁片 15克

簡易無奶油士多啤梨草苺奶酪蛋糕（不用焗爐）的做法步骤

步骤 1

要用活底模，所有餅底材料加一起，用匙子壓平放在模底，椰子油夏天温度會變油質，遇冷會結塊狀，放冰箱30分鐘以上備用，再將切半草苺放入模具內側，再雪藏

步骤 2

將250至300克士多啤梨切丁加入糖煮到軟化，變果蓉，室温稍為放涼

步骤 3

用200ml冷牛奶泡吉利丁片泡軟，再放入微波爐加熱1分鐘至溶化

步骤 4

奶油奶酪室温軟化，打至順滑，再加入酸奶，牛奶，草苺醬拌均

步骤 5

最後必需由中間開始將液體倒入模具，草苺才會固定在模具邊

步骤 6

雪3，4個可鐘頭基本成形，完成

菜谱创建时间：2020-04-12 09:34:11