哄娃神器：牛肉菠萝炒饭

作者： 村里的哈大厨

小哈钦点的菠萝炒饭，酸甜可口，很受儿子欢迎。

用料

• 凉米饭 半碗
• 菠萝 1块
• 牛肉 1小块
• 鸡蛋 1个
• 胡萝卜 少许
• 盐 1勺
• 生抽 勺
• 白胡椒粉 少许
• 葱花 少许

哄娃神器：牛肉菠萝炒饭的做法步骤

步骤 1

胡萝卜切丁，菠萝切小块，葱花切碎

步骤 2

牛肉我们家一般提前炖好，熟牛肉放冰箱冻起来。每次用到就取出几块，化冻后切末

步骤 3

一个鸡蛋打碎搅匀

步骤 4

热锅下油，油热后倒入鸡蛋液，小火稍煎以下，到图中状态用筷子搅碎

步骤 5

鸡蛋搅碎成小块盛出。

步骤 6

热锅下油，先下胡萝卜丁炒熟，胡萝卜不易熟先下锅。

步骤 7

放入隔夜凉米饭，用炒勺压碎

步骤 8

倒入牛肉末，鸡蛋碎翻炒均匀

步骤 9

倒入一勺味极鲜或生抽，加入小半勺盐，少量白胡椒粉，翻炒让调味料均匀化开

步骤 10

出锅前撒葱花翻炒后即可。

菜谱创建时间：2020-04-12 08:41:53