蒜蓉辣椒酱

作者： C杏仁

每次烧这个酱的时候闻着味都好想再吃一碗饭😂蒜香味真的很香。

用料

• 辣椒 半斤
• 大蒜 5个(整个)
• 油 适量
• 盐 适量
• 白糖 适量
• 生抽 适量

蒜蓉辣椒酱的做法步骤

步骤 1

1.辣椒洗净沥干水剁碎，能吃辣的可以选择小米椒，吃不了辣的可以选择美人椒。

步骤 2

2.大蒜去皮洗净剁碎。

步骤 3

3.锅内放油开火烧热，放入大蒜碎炒出香味。

步骤 4

4.再放入辣椒碎翻炒一会，加生抽、糖、盐翻炒均匀就可以关火了，生抽、糖、盐根据自己口味添加调整。

步骤 5

5.喜欢吃偏生一点的炒制时间短点，喜欢吃熟一点的炒制时间长点，根据自己喜好来做。

步骤 6

上面这个炒得是比较熟的，因为是要给小孩拌面吃的。

蒜蓉辣椒酱的小贴士

这个酱的辣度是根据选择的辣椒辣度决定的，不能吃辣的可以选择美人椒，这个辣椒不怎么辣，喜欢吃辣的选择小米椒，我个人是比较喜欢小米椒的😄美人椒对我来说一点辣度都感觉不到的

菜谱创建时间：2020-04-12 07:36:39