冰糖炖柠檬

作者： 唐糖菇凉

网购买了20个柠檬，准备做百香果柠檬蜂蜜汁的，发现柠檬太多了用不完，刚好最近上火，所以就做了冰糖炖柠檬，可以下火止咳哦，通过慢炖出来的柠檬膏，营养价值和功效都很高哦！

用料

• 柠檬 5个
• 冰糖 800克

冰糖炖柠檬的做法步骤

步骤 1

用盐将柠檬搓洗干净，将柠檬头尾去掉，切成片装，去掉籽，不然很苦。

步骤 2

将柠檬放入炖锅底部，不用加水不用加水！！

步骤 3

加入冰糖，盖上保鲜膜，以免炖的过程中水蒸气进入锅内。

步骤 4

放入炖锅，隔水炖8个小时。

步骤 5

这是我炖出来的成品，舀了一些泡水给家人喝，他们都说很好喝嘻嘻！

步骤 6

将容器洗净风干，待冰糖柠檬膏冷却后装入密封。放进冰箱冷藏。听说可以保存两个月左右，我第一次做，也不确定能保存多久。

冰糖炖柠檬的小贴士

柠檬和冰糖的比例大概是1:2，可以根据个人的喜好调整。 我泡水喝了后，第二天喉咙就不疼了，效果真的好啊！

菜谱创建时间：2020-04-11 23:38:48