紫薯塔（宝宝辅食）

作者： 咚咚咚咚咚咚咚儿

用料

• 紫薯 1块（大概100克）
• 鸡蛋蛋黄 1-2个

紫薯塔（宝宝辅食）的做法步骤

步骤 1

紫薯冷水上锅蒸20分钟

步骤 2

蒸熟以后捣成泥、一定要特别细腻、不然挤的时候不好挤、我是用擀面杖包着保鲜袋压成的泥、条件允许的可以用不锈钢筛子再过个筛、那样再好不过了

步骤 3

在紫薯泥中加入鸡蛋蛋黄、搅打细腻、鸡蛋蛋黄根据紫薯的量慢慢加、加到你感觉可以挤花的细腻度就可以了、粘稠不易滑落的状态

步骤 4

装入裱花袋、感觉不细腻的话再用擀面杖擀一擀、因为紫薯这一类纤维太多了、一定要细腻、裱花嘴才能挤的出来、不然会很崩溃

步骤 5

烤箱上下火160预热十分钟

步骤 6

烤盘铺上油纸、用自己喜欢的裱花嘴挤出喜欢的形状、每一个之间留一些距离

步骤 7

烤箱中层上下火160度烤20-25分钟即可

步骤 8

ok啦、一口一个

步骤 9

换个土豆的做做、味道更香

紫薯塔（宝宝辅食）的小贴士

1.紫薯可以换成土豆啊、红薯啊、山药啊都可以的 2.紫薯泥一定要弄的特别特别细腻、不要有小疙瘩、虽然过程需要耐心一些、但成果不会让你失望滴 3.烤好后密封保存、3-5天内吃完

菜谱创建时间：2020-04-11 23:38:28