超级简单意大利罗勒酱

作者： 品味life

非常喜欢吃西餐上餐前面包时，这个绿绿的酱，感觉没有太大的热量，而且有股特殊的清香，后来才知道是罗勒酱，这个突如其来的假期，让我们有时间去做更多的尝试，生活总是有很多意外的惊喜，动起来吧，没有什么是不能尝试的。

用料

• 罗勒叶 100克
• 盐 5克
• 松子 40克
• 橄榄油 20克
• 帕玛森奶酪 20克
• 蒜 8瓣

超级简单意大利罗勒酱的做法步骤

步骤 1

新鲜的罗勒叶，看了一些方子，建议把罗勒叶先用开水绰一下，这样做的酱颜色能比较现鲜亮

步骤 2

松子，我买的直接是熟的，罗勒酱，这个是关键，我看有方子，也可以换其他的坚果，比如夏威夷果，要熟的哈，我觉得如果是那种油性很大的坚果，都可以替代松子吧，一定要油性大，而且是熟的，这才会有香味

步骤 3

这步拍照，其实就是把所有的料，放到打碎机里，到一半的橄榄油进去，打碎，出来装瓶里，再把其余的橄榄油到到进入，封住就好，自己做的，没有防腐剂，最好一周没吃完吧，也可以做意大利青酱面吃，改天做了，补照片奥。

步骤 4

密封好，放冰箱

超级简单意大利罗勒酱的小贴士

我这次做没有放干酪，用马苏里拉奶酪替代了，味道一点都没问题，非常赞。

菜谱创建时间：2020-04-11 23:13:06