零基础好吃的牛奶面包卷

作者： 宗介和波妞的家常菜

小宝在刷微博时，看到别人做的很想吃，便给他做咯！😘

用料

• 普通面粉 两小碗（350克）
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 1袋
• 酵母 5克
• 白糖 两勺
• 食盐 两小勺
• 黄油 50克
• 爱心 100分（用满满的爱一定可以做出好吃的面包哦）

零基础好吃的牛奶面包卷的做法步骤

步骤 1

将酵母粉、白糖、鸡蛋放入面粉中，用筷子拌匀。

步骤 2

取牛奶导入面粉中，开始用手揉面，面团要求不软不硬，适中就好。

步骤 3

将揉好的面团盖上保鲜膜醒发30分钟。

步骤 4

醒发后的面团中加入两小勺食盐和适量黄油，开始再一次揉面，揉至黄油和食盐均匀，同时面团不粘手就可以，盖上保鲜膜继续醒发。醒发时间两小时。

步骤 5

将醒发好的面团，根据自己需要分成小份，我的烤箱较小，分成了8等份。

步骤 6

给擀面杖抢裹上保鲜膜，将分好面团擀成面饼。（这部根据自己的需求，不一定非得裹保鲜膜擀，个人觉得裹了以后好擀一些。）

步骤 7

将擀好的面饼从两边卷起来，两边接住就行。

步骤 8

再从没有卷的两边向中间卷。

步骤 9

将卷好的面包卷翻起来就好，放入烤盘，烤盘下放油纸。（当然，大家也可以不这样做，造型随意。）

步骤 10

最后一个面包卷擀好之前，烤箱预热。上下火，160℃。用小刀给面包上划上十字交叉刀口，撒上糖粉。（没有糖粉可以用面粉代替）面包卷放入烤箱后，在醒发20分钟后开始烤。

步骤 11

已经开始烤了。时间30分钟。（如果面包卷过大，可以适当延长烤制时间）

步骤 12

香喷喷的面包出炉啦！😊

步骤 13

再来一张美照，可以来吃啦！😄

菜谱创建时间：2020-04-11 22:54:08