香辣掌中宝

作者： 八九AND十

无敌美味香辣掌中宝，看剧郊游伴侣，吃上就停不下来

用料

• 掌中宝 半斤
• 姜 1只
• 蒜 5瓣
• 香料 若干
• 花生 35克
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 孜然粉 适量
• 料酒 适量
• 豌豆淀粉 适量
• 小苏打 适量

香辣掌中宝的做法步骤

步骤 1

半斤掌中宝解冻

步骤 2

加入生抽、老抽、料酒、黑胡椒、孜然粉、盐腌制半小时以上

步骤 3

准备好配料，桂皮、八角、花椒等香料，姜、蒜，准备入锅翻炒

步骤 4

先翻炒香料，炒香后加入姜蒜翻炒

步骤 5

底料炒香后，加入掌中宝进行翻炒

步骤 6

掌中宝已经熟了后，加入温水泡过的干辣椒，继续翻炒

步骤 7

加入腌制掌中宝时多余的汁水，小火闷

步骤 8

起锅前加入花生

菜谱创建时间：2020-04-11 22:50:11