家常小炒丝螺

作者： 栀子花语

坊间有清明螺赛老鹅的说法，这很形象的道出了清明时节的丝螺鲜嫩肥美堪比美味的老鹅。

用料

• 新鲜的螺丝 600-800克
• 生抽 2勺
• 料酒 2勺
• 红椒 1个
• 豆瓣酱 1勺
• 糖 少许
• 花椒、姜、蒜 适量

家常小炒丝螺的做法步骤

步骤 1

热油锅把配料煸炒出香味，加入吐净泥沙洗净控干水份的螺丝大火爆炒

步骤 2

加禾然有机香料酒

步骤 3

加入适量酱油

步骤 4

加入适量的禾然有机豆瓣酱炒匀

步骤 5

如果色彩不够新艳可以加一些禾然有机酱油增色提味

步骤 6

加入适量的清水烧开后转中火翻炒均匀，待汤汁浓稠入味，撒入适量胡椒粉调味，可尝试一下咸淡，根据自己的口味选择是否添加盐调味，起锅前撒入葱花即可

步骤 7

喜欢的亲可以动手做了哦！

菜谱创建时间：2020-04-11 22:41:51