鱼丸汤

作者： 佐助_gvsq

寒冷的冬天，喝着鱼丸汤真是美滋滋呀，鱼丸Q弹，不加防腐物质。┗(＾0＾)┓

用料

• 香油 1勺
• 葱 1根
• 料酒 2勺
• 盐 1克
• 鸡蛋清 1个
• 龙利鱼 1条
• 虾米 50克
• 紫菜 半张
• 姜蒜 1个
• 淀粉 3勺
• 蚝油 2勺

鱼丸汤的做法步骤

步骤 1

准备一条龙利鱼

步骤 2

加葱姜蒜料酒，腌制20分钟

步骤 3

把鱼用刀背刮成泥

步骤 4

放入碗中，加入淀粉，蚝油，盐

步骤 5

用虎口捏成丸子，冷水下锅，捞出血沫

步骤 6

放入紫菜跟虾米和盐

鱼丸汤的小贴士

要多放一点淀粉

菜谱创建时间：2020-04-11 22:36:19