调理脾胃桂花阿胶糕

作者： 陳小微

阿胶性平，味甘平，为补血养血、滋阴润燥的良药，一直被奉为养生佳品，是深受广大消费者欢迎的滋补上品。 阿胶的功效就不必我多说啦，大家🉑️自行百度！ 阿胶的适宜人群 ●适宜缺铁性、失血性、营养性、再生障碍性贫血患者； ●改善月经不调，崩漏带下； ●帮助女性孕前调理、孕中保胎、孕后恢复； ●亚健康及体力脑力过劳者服用可健脑益智，抗疲劳，增强体质，提高抗病能力； ●适宜中老年人关节屈伸不利，虚劳咳嗽人群，可延缓衰老，强筋健骨，提高抗病能力 还有补充的是男人吃了，固肾益精，，小孩吃了增强体质 6岁以上的小朋友才可以吃喔！

用料

• 阿胶 250克
• 黄酒（即墨黄酒） 500毫升
• 红枣 250克
• 核桃 250克
• 枸杞 90克
• 黑芝麻 250克
• 老黄冰糖 125克
• 山药粉 30克
• 陈皮 20克

调理脾胃桂花阿胶糕的做法步骤

步骤 1

首先拿黄酒泡上48小时以上

步骤 2

这是泡好后的阿胶，然后加入老黄冰糖隔水炖半小时，边搅边等待阿胶以及冰糖全部融化

步骤 3

然后把他倒入锅里小火慢熬，边熬边搅，等待小泡，起大泡挂旗后就可以倒入辅料依次加入（核桃➕红枣➕枸杞➕山药粉➕陈皮➕黑芝麻）

步骤 4

全部翻拌均匀后就装入准备好的定型盘里，这时候拉起油纸可以看看满满的拉丝噢！好阿胶才会有这样的拉丝效果

步骤 5

双面都撒上桂花

步骤 6

晾一晚上后就可以切糕啦！

步骤 7

切好后就可以包装真空！

步骤 8

结束🔚

步骤 9

材料提前准备好喔！红枣就在熬胶半小时前剪切好，以免时间过长红枣发酸！

调理脾胃桂花阿胶糕的小贴士

阿胶一定要选用好阿胶，大牌子，三无产品阿胶就免啦！毕竟入口的东西一定要选好，也是对自己负责！步骤写的很详细啦！你们学会了吗？

菜谱创建时间：2020-04-11 21:55:48