肉松小餐包

作者： May猪2018

用料

• 高筋面粉 600克
• 黄油 60克
• 细砂糖 80克
• 牛奶 240克(190水，4勺奶粉代替
• 酵母 6克
• 鸡蛋 2个留一个蛋黄涂面
• 盐 6克

肉松小餐包的做法步骤

步骤 1

除黄油外，全部放入厨师机

步骤 2

拉出薄膜后，第一次发酵

步骤 3

称重，分成18份，大概60克

步骤 4

发酵成2倍大

步骤 5

涂鸡蛋液

步骤 6

170度，5分钟，盖锡纸，160度，15分钟

步骤 7

出炉

步骤 8

或分成一个吐司，9个餐包

菜谱创建时间：2020-04-11 21:43:45