免揉面无油无糖玉米松饼

作者： happy0980

“三面”各种互补，不仅口感好，营养更丰富！ 玉米面、黄豆面、白面，没有黄豆面，可以做“二面”松饼。 如果把水换成配方奶，会更香浓，我为了迁就小月龄宝宝，直接用的水，并且不加油不加糖。 给孩子烙了两锅无糖的；我悄悄往面里加了糖，烙我们大人吃的升级版😂

用料

• 玉米面 150克
• 黄豆面 50克
• 普通面粉 100克
• 酵 母 3克
• 纯净水 300克
• 鸡 蛋 2个

免揉面无油无糖玉米松饼的做法步骤

步骤 1

1.称150克玉米面备用。

步骤 2

2.称50克黄豆面备用。

步骤 3

3.称100克普通面粉备用。

步骤 4

4.称3克酵母粉备用。可加入适量白芝麻

步骤 5

5.称300可纯净水备用。

步骤 6

6.准备2个鸡蛋打散。

步骤 7

7.将所有材料搅拌均匀，发酵1小时左右。发酵后，面糊大约比原来多一倍，气泡更多。

步骤 8

8.起锅预热，中小火倒入面糊，面饼出现大量气泡后，用硅胶铲子轻轻翻面。

步骤 9

9.烙至双面金黄即可出锅。

免揉面无油无糖玉米松饼的小贴士

1.可将水替换为纯牛奶； 2.可按个人口味，适当加入白糖； 3.注意中小火慢烙。

菜谱创建时间：2020-04-11 21:34:33