空气炸锅Ps自制蛋挞

作者： 竹林雨溪

最近闲来无事，周末打算尝试一下蛋挞的制作，前几天在网上购买了蛋挞皮，今天刚好周末打算做个下午茶点心，算是一个处女作吧，自制的蛋挞液自制，结果很完美～

用料

• 蛋挞皮20个 个
• 牛奶 200克
• 鸡蛋 2个
• 糖 0.5克
• 盐 0.2克

空气炸锅Ps自制蛋挞的做法步骤

步骤 1

牛奶倒入锅中，放入一勺白糖，小火烧热将糖融化即可。

步骤 2

两只鸡蛋打散，要彻底打散哦，打到没有拉丝状态就可以。

步骤 3

将打散的鸡蛋液进行过滤，倒入牛奶。

步骤 4

鸡蛋和牛奶完美结合搅拌均匀。

步骤 5

每个蛋挞皮内放三勺蛋挞液，八分满即可

步骤 6

依次码入炸篮中

步骤 7

180度10分钟 等叮…

步骤 8

出锅啦～

步骤 9

蛋挞液很嫩滑 加了盐之后口感更佳，就不会腻啦～

步骤 10

第二锅 火略小点 也还不错！

空气炸锅Ps自制蛋挞的小贴士

第一次尝试没经验，特意在下厨房多看了大家的心得，总结了一下打算尝试一番。 方法如下：蛋挞皮20个，纯牛奶200毫升，鸡蛋两只，白糖随意，盐一丢丢（加盐的目的是避免甜口发腻，结果显示我加盐很明智），空气炸锅180度，10分钟等叮🔔～ 我准备的食材太多了，所以说我没经验呢[捂脸] 然而我并没用那么多，一锅烤6只，我烤了两锅，剩下的蛋挞液和皮放冰箱了，明天继续烤，这个东西得吃新出锅的，凉了就不好吃了，所以明天继续。

菜谱创建时间：2020-04-11 20:59:18