牛轧糖（新手棉花糖版）

作者： 张小虎tiger

自己做的糖，甜在心里🍬🍬🍬

用料

• 棉花糖 200-230克
• 花生 100克
• 黄油 50克
• 奶粉 50克
• 蔓越莓 20克
• 每日坚果 2袋70克
• 芝麻 20克
• 核桃 20克

牛轧糖（新手棉花糖版）的做法步骤

步骤 1

棉花糖200至240克之间即可。

步骤 2

50克奶粉，我觉得全职比较好，品牌看自己。

步骤 3

芝麻和每日坚果。

步骤 4

又加进去花生，核桃，蔓越莓。

步骤 5

黄油50克

步骤 6

弄成坚果碎

步骤 7

蔓越莓剪碎

步骤 8

最小火把黄油融化，建议用不粘锅！

步骤 9

融化啦🌊

步骤 10

把棉花糖放进去炒

步骤 11

棉花糖炒化后，倒入奶粉。

步骤 12

奶粉和棉花糖融合好，有拉丝状态，就把所有果料放进去，迅速翻炒，迅速，迅速！

步骤 13

放在硅油纸上，按压成型，可以用擀面杖，也可以用模具！放到冰箱冷藏室冷却……

步骤 14

大概20～30分钟足够了，拿出来切吧！味道真好！

牛轧糖（新手棉花糖版）的小贴士

没啥特别需要提醒，最重要就是小火熬制！

菜谱创建时间：2020-04-11 20:33:45