海带炖鸡腿

作者： Kitty-sophia

今天吃鸡！

用料

• 鸡腿（大） 2只
• 海带结 300克
• 土豆 1个
• 香菇 7朵
• 啤酒 1听

海带炖鸡腿的做法步骤

步骤 1

鸡腿化开，泡去血水。

步骤 2

海带结一盒，很多粗盐，要清洗干净，或者可以烫一下，因为太咸了。

步骤 3

啤酒，土豆，香菇。

步骤 4

材料全家福。

步骤 5

热油，花椒炒香后扔掉，下鸡块，干料翻炒，加点老抽上色。

步骤 6

炒至表面成熟，加入土豆，香菇翻炒。

步骤 7

加入海带结（反复泡洗，可焯水去盐味）。

步骤 8

倒入啤酒，水，冰糖，生抽，大火煮开，转中火炖煮40分钟。

步骤 9

开锅后盖盖炖煮，加了酱豆腐汁，快出锅时加蚝油调味儿，今天都没加盐，海带结够咸。

步骤 10

出锅图，美味！

菜谱创建时间：2020-04-11 20:17:14