我家这样吃鸡之•照烧鸡饭

作者： 草莓消食片

我家小朋友吃饭很棒，但我还是喜欢尝试各种口味让他的饭菜更丰富。

用料

• 鸡腿 2只

我家这样吃鸡之•照烧鸡饭的做法步骤

步骤 1

1⃣🍗鸡腿两只，去骨开边。如果给宝宝做，把边边硬的部位和筋都去了，否则咬不动。 2⃣图中大勺，两勺料酒，一勺油， 图中小勺，一勺胡椒粉，半勺五香粉， 腌制半小时左右。

步骤 2

调汁。 图中下面那个大瓷勺，1勺生抽，1勺老抽，1勺耗油，1勺料酒 图中不锈钢勺，2勺蜂蜜。 加入水，最后是大半碗。

步骤 3

锅里，放盐，放杂蔬，煮熟备用。

步骤 4

锅里放入适量油，鸡腿放入，小火煎至双面焦黄。

步骤 5

倒入汁，大火开后，关锅盖，小火闷煮10分钟。 最后收汁。 鸡肉拿出来用简单剪成长条形状，尽量保证皮与肉不分离。

步骤 6

杂蔬和鸡肉放在饭上，淋上汁。拌着吃好棒😄

我家这样吃鸡之•照烧鸡饭的小贴士

鸡肉去骨后，需要把尾部部分的筋都剪开，让鸡肉能完全的平展的躺在锅里，我忘记了这个步骤，因此鸡肉下锅后缩在一起，增加了厚度，后面加汁闷的过程我一直用手把锅倾斜着闷的。

菜谱创建时间：2020-04-11 19:44:45