建湖藕粉圆

作者： 爱德鱼

盐城特产 酒席最后的甜菜里会吃到这道菜 建湖藕粉圆正常情况下是芝麻馅 我今天的馅是绿豆沙蔓越莓（自己煮多了，吃不完了就来消耗一下）

用料

• 藕粉 适量
• 馅 适量

建湖藕粉圆的做法步骤

步骤 1

这个藕粉是老爸从乡下买的原始藕粉啥味也没有，喜欢甜的可以放点细糖

步骤 2

藕粉先敲碎（有榨汁机就直接碎吧！）我用擀面杖敲敲敲，擀擀擀。。。

步骤 3

看看我的绿豆沙蔓越莓馅

步骤 4

将粉倒进一个大一点的碗里，将馅团好放进去转一转 另弄口锅煮水（不关火一直沸腾状态）

步骤 5

放进锅里煮一煮再捞到碗里

步骤 6

重复 裹粉-煮-捞 步骤三四五次（喜欢皮厚一点就多滚几次，薄一点就少滚几次）

步骤 7

最后再煮煮焖焖就可以开吃啦！

步骤 8

盛出来拍个照

步骤 9

这皮还是薄了些，但已经很像了！鼓励一下自己！耶！

建湖藕粉圆的小贴士

煮的时候要铲一铲底，因为有粉在锅里下面会沉淀导致藕粉圆粘锅底。

菜谱创建时间：2020-04-11 19:40:44