花生芝麻糖

作者： 悠然抹茶

前两天买赤豆顺手买了点生花生🥜仁，做个花生芝麻糖当小零食，热量太高，为了少吃，所以这是袖珍版配方

用料

• 生花生仁 30克
• 芝麻 10克
• 细砂糖 30克

花生芝麻糖的做法步骤

步骤 1

生花生仁炒熟去皮碾碎，炒的时候注意火候。

步骤 2

细砂糖倒入锅中，开始可以用中大火炒，等糖出现结块现象快化的时候，转小火炒成焦黄色糖浆（炒糖忘记拍照了）。（糖里不用加任何液体，油、水都不加，就是炒糖）

步骤 3

铺硅油纸或防粘油布，用擀面杖擀平，趁热（不烫手）切块，千万别等凉了再切。凉透再吃，口感香脆甜。

菜谱创建时间：2020-04-11 19:20:45