材料简单的饼干烘焙

作者： 断肠草_swu1

新的发现，新的尝试，每次都是不一样的开始，这款制作简单，制作的材料也简单，不用很复杂，成功几率也会很高，还特意买了玉米油。

用料

• 玉米粉（黄色的） 60克
• 低筋面粉 60克
• 盐 2克
• 糖粉 20克
• 小苏打 1克
• 玉米油 25克
• 水 40克
• 擀面棍 1条

材料简单的饼干烘焙的做法步骤

步骤 1

1.考虑到细砂糖没那么快融化，我用了糖粉; 2.这个用量刚好可以在砧板上擀开;

步骤 2

1.把玉米粉，低筋面粉，盐，糖，小苏打，放一起，进行混合均匀; 2.倒入玉米油混合; 3.再分次倒入水，进行混合，水不一定要用完，揉成一团就行; 4.放入保鲜袋里面，用擀面棍擀开，先往保鲜袋里面擀，然后往袋口擀，擀到差不多硬币大小薄就行，厚度也看自己喜欢;

步骤 3

1.用剪刀从保鲜袋旁边剪开，剪开后不用撕下来，烤不完可以用来盖住;

步骤 4

1.用刀切成大小，然后用叉叉一道道孔，因为我刚好有饼干模，就用上了;

步骤 5

1.烤盘和烤网垫上吸油纸，平铺放好，我的烤箱可以放两层，由于做了一些饼干模，还有一些放不下，只能烤完这个再烤一次; 2.因为每个人的烤箱不一样，我的是170度，20分钟，然后再烤了10分钟，温度降了一下，大家可以根据颜色和成熟度进行调整。

步骤 6

烤盘铺满

步骤 7

烤完出来的样子

步骤 8

这是最后的成果，第一次做，还算成功

材料简单的饼干烘焙的小贴士

1、烘焙的时候，温度和时间不用调的太满，可以降低一下，等时间到再看一下是否需要再次烘焙，这样可以避免烘焙时候糊了，再次烘焙时温度降下来一些，不然容易糊; 2、油也可以看自己喜欢，花生油的话味道比较大，所以这次是专门买的玉米油;

菜谱创建时间：2020-04-11 17:38:07