干豆腐炒尖椒

作者： 小九啊啊啊啊

东北人叫它干豆腐 南方人叫它千张😄

用料

• 豆腐皮
• 尖椒
• 蒜
• 姜
• 猪肉
• 油
• 盐
• 酱油
• 葱

干豆腐炒尖椒的做法步骤

步骤 1

干豆腐切菱形，觉得麻烦切长方形，正方形都可可以😊

步骤 2

尖椒切块，猪肉切丝，葱姜蒜备好

步骤 3

锅热油，先炒肉丝（＋姜丝），猪肉变色，放入尖椒翻炒，加盐炒至变软表皮起皱。

步骤 4

接着加入干豆腐翻炒，加盐，蒸鱼豉油调味，填一点水煮软干豆腐，最后加葱蒜。

步骤 5

出锅

干豆腐炒尖椒的小贴士

第四部出锅前可以加入一些水淀粉勾芡，这种做出来更好吃，因为家里有特殊体质家人所以没放。

菜谱创建时间：2020-04-11 17:35:45