生滚牛肉粥:砂锅煨粥,加入白胡椒粉、盐、姜丝油适量,炖之粘稠,放入腌制好的牛肉,再加一点葱花姜丝调整口味,出锅滴两三滴香油
牛肉腌制了半小时,里面放了料酒,生姜,黑胡椒,白胡椒白糖,耗油,盐,糖,蛋白等
今天做饭有点仓促,没有来得及放细节图,下次出一个详细版本
色香味俱全,全都吃光