青椒儿炒蛋

作者： 寳肚食蔬

哈哈 加了一个儿~ 这是个在简单不过的家常菜了,但是就能吃出家的味道. 炒蛋香香的,特别下饭

用料

• 青椒两个
• 鸡蛋三个
• 盐
• 料酒
• 鸡精

青椒儿炒蛋的做法步骤

步骤 1

青椒洗净切丝,鸡蛋打散加料酒,盐,鸡精 备用

步骤 2

起油锅,多加点油,下青椒翻炒,加少许盐,到有些变软,加入打好的鸡蛋液

步骤 3

待鸡蛋液有些凝固,翻几下,完全凝固鸡蛋金黄,即可出锅

青椒儿炒蛋的小贴士

鸡蛋浇在青椒上要均匀,调味要在蛋液和炒青椒的时候就调好.翻炒蛋块的时候不用太多次,不然青椒和蛋都散了,就没型了.

菜谱创建时间：2012-06-08 15:15:57