韩式拌饭&汤泡饭

作者： 爱生活爱左左

喜欢1988，经常回想起正峰欧巴拌饭的场景。我觉得，拌饭，就是要随心所欲，有什么拌什么。下班后突然想吃拌饭，风风火火赶到超市，赶上日中盘点，很多菜都没了，那就随便买，随便拌，依旧很好吃😋而且，操作极为简单。

用料

• 鸡蛋 1个
• 胡萝卜 1/2根
• 香油 1勺
• 米饭 2碗
• 菠菜 1/3把
• 白玉菇 10根
• 五花肉 适量
• 辣白菜 200克
• 盐 适量
• 拌饭酱 适量
• 雪碧 适量

韩式拌饭&汤泡饭的做法步骤

步骤 1

因为去买菜的时候菜已经不全了，我就随意买了。 1.蘑菇的话我觉得各种蘑菇都可以吃。具体做法是把蘑菇变成容易嚼的小块，这个蘑菇我是把蘑菇腿分成两半后又切段的，焯水后控干水分。 2.蔬菜也比较随意，有什么放什么就好。菠菜切两段，焯水控干水分；胡萝卜切丝，少量的油炒一下，加一些盐。 3.鸡蛋搅拌均匀，平底锅放极少量的油，让鸡蛋平铺，两面都煎一下，会变成薄薄的蛋饼，切成细丝，就成了鸡蛋丝，不会腻，还能均衡营养。 4.五花肉切片后用平底锅煎至两面金黄，会出油，煎好后放入切好的辣白菜，稍稍放一点点盐，辣白菜的香味被炒出后就可以了。 5.拌饭酱，我买的金刚山的拌饭酱，放一些雪碧，调一下。其实我不知道为什么要放雪碧，只是好像很多次听到这个做法，不过味道还是很好的，甜甜的，不是很辣。

步骤 2

铺上菜以后，淋一点点一点点香油，或者不用放香油也可以。这是我搅拌好的，真的很好吃，简直是暴风吸入。

步骤 3

好吃不好吃行动来证明😂

步骤 4

如果你也喜欢汤泡饭，那剩下的菜和拌饭酱不要扔，五花肉煎熟，和泡菜一起炒，再加入剩下的菜，加水煮汤，加适量盐，加入剩下的拌饭酱，汤煮开后放一个鸡蛋，鸡蛋放进去就开始搅拌。真心好好吃，本来这次没想写菜谱，但是因为刚刚吃完汤泡饭，想把这个好吃的东西分享给大家。可以尝试哦，不会辜负你的～

菜谱创建时间：2020-04-11 16:11:03