电饭煲蛋糕

作者： 鱼仔_my0i

无称也能做出，只需纸杯一个。

用料

• 鸡蛋 4个
• 玉米油 50克（三分一杯）
• 牛奶 50克（三分一杯）
• 低筋面粉 90克（一杯）
• 细砂糖 70克（半杯）
• 柠檬汁 3滴

电饭煲蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋清（无油无水）

步骤 2

蛋黄

步骤 3

把牛奶，油，糖10克加到蛋黄中，打蛋器最小档，打至融化。

步骤 4

加入面粉搅拌均匀

步骤 5

打发买清，加柠檬汁少许，盐1克，底档打发至大泡加糖20克（糖三次加入）电饭煲要按保温预热。

步骤 6

小泡再加糖

步骤 7

打至见纹再加最后一次

步骤 8

打至快子不倒，打蛋器起小勾，就完成。

步骤 9

三分之一蛋白加至蛋黄中，用切伴放式番伴

步骤 10

蛋黄全部倒回蛋清中，番伴

步骤 11

全部倒入电饭煲中，不需要加油。震动一下出气泡。

步骤 12

按煮饭键，气吼要放湿毛巾，我的电饭锅七八分钟就跳，不要打开。焖一下（十分钟）再开热饭键跳了再焖十分钟。来回40分钟左右。

步骤 13

打开马上倒扣，冻了后会掉下来。

菜谱创建时间：2020-04-11 15:45:59