零失败！简易版玛格丽特小饼干🍪

作者： wendy_yao

一直想尝试做饼干🍪 今天终于下手了😄 自己试过的简单易学版推荐给大家～ 虽然是第一次做 外观一般般但是味道很ok 我家宝贝超爱吃😋 这个方子做了两盘70个 不喜欢甜的可以减糖

用料

• 低筋面粉 100克
• 玉米淀粉 100克
• 黄油 100克
• 熟蛋黄 2个
• 糖粉 60克
• 盐 1克

零失败！简易版玛格丽特小饼干🍪的做法步骤

步骤 1

1.如图，准备好材料。（另外还要准备筛子、手套）

步骤 2

2.熟蛋黄过筛加入融化的黄油碗中，这样做出来的饼干更加细腻。

步骤 3

3.所有材料混在一起，搅拌成絮状。

步骤 4

4.上手揉成面团状。

步骤 5

5.然后取小块，揉成小面团。😄

步骤 6

6.摆盘，一个个压扁，过程好解压😄

步骤 7

7.准备入烤箱，这个量的配方可以做两大盘。

步骤 8

8.烤箱预热3分钟后，放入饼干，上下管150度，烤15分钟。一

步骤 9

9.出炉真的是飘香四溢～！酥得掉渣～！😋

零失败！简易版玛格丽特小饼干🍪的小贴士

1.面粉吸水性不同，比如我这个加完后，有点干，后面还加了10g黄油。如果感觉干，不成形，可以加适量牛奶。 2.压扁的时候控制力度，不要太用力，太扁的话受热不均，导致烤糊发黑。 3.这个方子对我来说糖度偏高，不喜欢特别甜的可以减糖。

菜谱创建时间：2020-04-11 14:52:33