【🥪咸蛋黄🍳一切吧！】翻滚吧！三种咸蛋黄酱！

作者： 星星心里的鱼

🙋‍♂️🙋推一波公众号！希望大家加关注！ 异乡臧臧 太爱咸蛋黄了啊我的妈呀！ 想咸蛋黄一切！！！！！ >_<~ 我们今天来一起做三种咸蛋黄酱吧！ ㊀黑麻麻蛋黄酱 ㊁奶香蛋黄酱（堪比外卖流沙包） ㊂咸咸蛋蛋酱 🙋我健身的。日常口味也偏清淡一点， 想吃健康点的小伙伴们可以关注我~～👻

用料

• 咸蛋黄 26个（我刚好有这么多啦）
• ㊀黑芝麻粉 15克
• ㊀玉米油 15克
• ㊁黄油 15克
• ㊁牛奶 30克
• ㊁奶粉 15克
• ㊁糖粉 15克
• ㊂盐 适量
• ㊂玉米油 15克

【🥪咸蛋黄🍳一切吧！】翻滚吧！三种咸蛋黄酱！的做法步骤

步骤 1

我网上买的带着泥巴的咸海鸭蛋。 挨个儿洗白白之后吹吹风~晾干。

步骤 2

咸蛋黄都磕出来~ 上锅蒸5-8分钟。

步骤 3

打碎。 比较好的数量是一次打3个， 容易记的时间是5秒+3秒+1秒. 停下来的时候，晃一晃杯~

步骤 4

都打好之后，分三份。

步骤 5

㊀黑麻麻蛋黄酱 将芝麻粉加入蛋黄蓉拌匀，玉米油烧热，浇入，搅拌。

步骤 6

㊁奶香蛋黄酱 隔水融化黄油，加入牛奶、蛋黄蓉、奶粉、糖粉，拌匀。

步骤 7

饿啦，刚出锅的酱抹个🍞吃~

步骤 8

近点儿给你看。👀 ㊂咸咸蛋蛋酱（忘记拍照片>_<） 热锅加入玉米油，烧热，下入蛋黄蓉，加入适量盐（如果蛋黄盐分大，不加也可以的。不知道加多少就加完拿筷子🥢蘸来尝尝），小小小火不断翻炒，翻炒均匀，香香的就可以出锅啦！

步骤 9

装了三个迷你瓶子~ 剩下的在碗里哈哈哈~ 接下来，度过有咸蛋黄的几天吧~👻

【🥪咸蛋黄🍳一切吧！】翻滚吧！三种咸蛋黄酱！的小贴士

小tips： ❶保存：冷藏。不很咸又无添加，尽快食用喔~ ❷油：喜欢橄榄油味道的，也可以用橄榄油代替玉米油~

菜谱创建时间：2020-04-11 14:15:49