蘑菇炒鸡蛋 家常菜 简单好吃快手菜

作者： 幽心泪

偶然发现家里只剩下蘑菇了，尝试了一下蘑菇炒鸡蛋，没想到超级好吃，还下饭，今天就分享给大家，我做的大概是2人量

用料

• 平菇 1朵
• 鸡蛋 3个
• 葱/蒜 3瓣
• 生抽 3勺
• 耗油 1勺
• 盐 少许
• 糖 少许

蘑菇炒鸡蛋 家常菜 简单好吃快手菜的做法步骤

步骤 1

准备材料：平菇，鸡蛋，葱花

步骤 2

鸡蛋加少许盐去腥，搅匀

步骤 3

炒块，盛出来备用

步骤 4

热油，葱花暴香

步骤 5

放入撕好的平菇，炒制断生

步骤 6

炒平菇的空隙可以调个汁，三勺生抽、一勺耗油、少许糖（大概半勺）少许盐（大概1/3勺）生抽和蚝油都是咸的所以不用放太多盐适量就好

步骤 7

平菇炒好以后放入鸡蛋，放入调好的料汁，搅拌均匀就可以出锅了

步骤 8

炒好以后得样子

蘑菇炒鸡蛋 家常菜 简单好吃快手菜的小贴士

1、喜欢吃辣的朋友，可以放点辣椒或者放点青椒提味，我吃不了辣而且我做的时候家里也没有青椒就没放，味道一样好 2、平菇买回来我一般会简单洗一下，沥水备用

菜谱创建时间：2020-04-11 13:59:46