麻辣香花蛤「在家享受大排档🥢」

作者： Mi_Lu

没有故事又像生活的一道菜🍚 因为二师兄它涨价了 想着花蛤便宜点又不长胖 所以这道菜它就很写实的诞生了 哈哈哈哈哈

用料

• 姜 2片（切成姜丝）
• 大蒜 2粒（切成蒜片）
• 大葱 半根
• 干辣椒 6个（根据自己喜不喜辣来放吧）
• 花椒 15粒（根据自己爱不爱麻来决定）
• 酱油 3汤勺
• 盐 1/2勺调味盒的小勺
• 鸡精 1勺调味盒的小勺
• 糖 少许
• 小米辣 2个
• 油 比炒菜多一点
• 豆瓣酱 一汤勺
• 花蛤 1斤

麻辣香花蛤「在家享受大排档🥢」的做法步骤

步骤 1

将花蛤洗净，水烧开把洗干净的花蛤放进去煮开口捞出来过凉水

步骤 2

将干辣椒剪成小圈圈，姜切成丝，葱切成段，蒜切成片，小米辣切成小圈备用

步骤 3

锅里放油烧热转中小火把豆瓣酱放进去炒出红油，再把葱段姜丝蒜片花椒干辣椒放进去炒香倒入花蛤

步骤 4

花蛤翻炒一下放酱油，糖，盐，鸡精调味，加入一点水再把切好的小米辣放进去翻炒一会儿即可

麻辣香花蛤「在家享受大排档🥢」的小贴士

记录自己的生活 所以很多都是适量 因为我喜欢的你不一定会喜欢 我是啥菜都能放点糖 哈哈哈哈哈（可能是家里从小培养出来的🤔） 反正我觉得味道都是尝出来的 所以我的量你们最好还是参考 自己做的时候尝一下味道够不够再酌量增减 不过别一下子把调料放多 不然怎么减都没法了 反正少量多次（就跟少吃多顿一个道理 哈哈哈）

菜谱创建时间：2020-04-11 13:49:40