春天的味道-酒香草头

作者： Candy爱美食爱旅行

生鲜店有上海邻居预定的草头，多余的一些被我拿下，又翻出老爸的牛栏山，第一次做了我非常喜欢的这个-酒香草头。

用料

• 草头 1斤
• 白酒 2勺
• 盐 适量
• 糖 适量
• 生抽 半勺

春天的味道-酒香草头的做法步骤

步骤 1

新鲜的草头先择出杂草，掐掉老的茎，清水浸泡，洗净沥干。

步骤 2

下锅之前我怕手不够快，把盐和糖直接洒在草头上。

步骤 3

锅中放油，烧至8分热加入草头，翻炒几下后，加入生抽，倒入白酒继续翻炒。

步骤 4

再炒几下，即可出锅。整个炒菜过程1-2分钟。

春天的味道-酒香草头的小贴士

1.这道菜一定要大火快炒。 2.手快的同学们，可以在放入草头之后，分三次加入盐，糖和酱油，白酒。

菜谱创建时间：2020-04-11 13:43:59