自制麻辣烫

作者： 厨房五味

疫情期间，孩子要吃麻辣烫，安全起见，用家里有限的食材做了这款家庭版麻辣烫，孩子还吃的挺香！

用料

• 香菇 金针菇
• 菠菜 香菜
• 菜花 土豆粉
• 鱼丸 火腿
• 火锅底料 豆瓣醬
• 生抽 耗油
• 鸡精 白糖
• 牛奶 葱
• 姜 蒜
• 麻椒

自制麻辣烫的做法步骤

步骤 1

鱼丸下锅煮7成熟备用

步骤 2

火腿切片

步骤 3

香菇、金针菇洗净切片

步骤 4

菠菜香菜清洗干净

步骤 5

土豆粉条泡软

步骤 6

热锅放油，放白糖化开起沫，放葱姜蒜麻椒炒香，再放火锅底料豆瓣酱炒出红油，倒入开水牛奶煮开，加鸡精生抽耗油

步骤 7

依次放鱼丸火腿蔬菜粉条煮熟即成麻辣鲜香的麻辣烫

菜谱创建时间：2020-04-11 13:27:43