瞬间光盘的意大利面中式吃法

作者： Alice的淘淘居

意大利面的传统吃法太腻，而且配菜也很少。这款意大利面中式吃法不仅操作简单，而且加入各种颜色鲜艳的蔬菜，让小朋友在不知不觉中就能吃下两大盘。

用料

• 意大利面 1人份
• 胡萝卜 1/3根
• 紫甘蓝 1片
• 青菜 1小把
• 娃娃菜 3片
• 鸡蛋 1个
• 平菇 1片（我用的平菇比较大）
• 油+盐+生抽 适量

瞬间光盘的意大利面中式吃法的做法步骤

步骤 1

准备食材。青菜蘑菇洗净，胡萝卜+紫甘蓝+娃娃菜切丝，番茄切丁（切丁更容易炒出汁），鸡蛋打散。

步骤 2

意大利面煮至能用筷子夹断，捞出过凉水，沥干备用。

步骤 3

鸡蛋炒成鸡蛋碎，盛出。

步骤 4

锅中热油放入所有配菜翻炒，炒至蔬菜变软，番茄出汁。

步骤 5

加入意大利面翻炒均匀。

步骤 6

加入鸡蛋碎，翻炒均匀。放入适量生抽和盐调味。

步骤 7

盛出。开动吧！😍

瞬间光盘的意大利面中式吃法的小贴士

蔬菜可以随意更换，家里有什么就放什么就好。

菜谱创建时间：2020-04-11 12:47:55