鲫鱼汤

作者： 一朵小鱼儿

故事就是鱼买多了，昨天红烧了，留了2条今天挑战一下鱼汤

用料

• 鲫鱼 2条
• 葱 切段
• 盐 适量
• 蒜 切片
• 马铃薯淀粉

鲫鱼汤的做法步骤

步骤 1

小鲫鱼，收拾干净，尤其是鱼肚内的黑膜，要记得去掉。用厨房纸擦干内外水分，再晾一会儿，去切葱蒜，家里木有姜了，就没放

步骤 2

鱼身抹上淀粉，这次用的马铃薯淀粉。

步骤 3

锅里加适量玉米油，中火加热，将鱼放进去煎一下，煎好一面，再煎另一面。鱼肚朝向另一边，别朝自己，万一崩油了呢

步骤 4

煎好后，将鱼放置锅的一旁，加入葱蒜炒香，加开水，大火烧开，小火15分钟，加盐，再烧3-5分钟，出锅

菜谱创建时间：2020-04-11 12:31:11