热干面

作者： 大宁宁次次次

去不了武汉，就用米博做一碗武汉热干面吧 因为疫情的关系,所以我过年都没有回武汉,很想回家,也很想念家里的味道,朋友知道我的心思,送了我一台米博,,有了米博之后,我简直太开心了,相当于有了一个全套配置的厨房,想做什么随时就能做,简直超级无敌方便了！

用料

• 熟芝麻 200g
• 普通面粉 500g
• 温水（37-60度） 210g
• 食用油 15克
• 盐 3克

热干面的做法步骤

步骤 1

主锅中加入熟去皮花生，盖上锅盖和量杯，设置：3 秒 /7 档切碎。

步骤 2

烹饪结束用刮刀将花生碎取出，即可使用

步骤 3

磨好的麻酱可以放入一个玻璃瓶中保存, 放冰箱里可以吃一个礼拜左右 现在可以直接拌面,但是由于米博速度太快,我打算自己做面条了哈哈哈就是这么任性

步骤 4

加入 500g 普通面粉、210g（37-60℃）温水、15g 食用油、3 小勺盐。盖上锅盖和量杯，设置：3 分钟 / 揉面。结束后，用刮刀取出，揉成团，盖上保鲜膜，静置 30 分钟。 将静置的面团擀平,切成想要面条粗细即可.煮面,加上麻酱一拌匀.就是家乡的味道!

热干面的小贴士

可惜没有小菜,否则就是一份完美的热干面了!不过思乡解馋是足够了!感谢朋友,感谢米博,让我拥有如此强大的厨房帮手,自己不用动手,好吃的就好像一下子就做好了,我简直太开心了!

菜谱创建时间：2020-04-11 12:30:58