鸡胸肉洗净,用厨房纸吸干表面水分
把筋膜和肥油剃掉,切成条形
加入盐、五香粉、料酒、蚝油、生抽,顺时针搅拌
倒入一个鸡蛋清,顺时针搅拌
保鲜膜,静止腌制1小时
挨个儿裹生粉
筷子下去冒泡下油锅炸
炸成这个样子,热油复炸
完成~